Біздің бүйрек – таңғажайып мүшелер. Олар омыртқа жотасының екі жағындағы бұршақ тәрізді мүшелер. Олар үнсіз жұмыс істейді, қанды сүзеді, қалдықтарды алып тастайды, организмнің сұйықтық балансын сақтайды, ештеңеге көз тигізбей электролиттердің қалыпты деңгейін сақтайды.
Қанның барлығы олар арқылы күніне бірнеше рет өтеді. Оларға қан түскенде қалдықтар алынып, минералдар мен су деңгейі реттеліп, тұздар балансына қол жеткізіледі.
Әрбір адам бүйрегінде нефрондар деп аталатын бір миллионға жуық қаңылтыр сүзгілер болады. Таң қаларлығы, бізде бүйректің тек 10%-ы ғана жұмыс істей алады, және біз ешқандай айырмашылықты, симптомдар мен ешқандай проблеманы мүлдем сезінбейтін едік.