Nhịn ăn trung gian hoặc nhịn ăn gián đoạn là một phương pháp giảm cân đã tồn tại dưới nhiều hình thức khác nhau cho các lứa tuổi. Nhịn ăn gián đoạn (IF) là một thiết kế ăn uống quay vòng giữa thời gian nhịn ăn và ăn uống. Nó không cho biết bạn nên ăn loại thực phẩm nào mà thay vào đó là khi nào bạn nên ăn chúng. Về vấn đề này, đó là bất cứ điều gì ngoại trừ một thói quen ăn uống theo nghĩa thông thường nhưng được mô tả chính xác hơn như một cách ăn uống. Các chiến lược nhịn ăn gián đoạn thông thường bao gồm chế độ ăn kiêng 16 giờ hàng ngày hoặc nhịn ăn trong 24 giờ, hai lần một tuần. Nhịn ăn đã là một thực hành trong suốt quá trình tiến hóa của loài người. Sau đó, mọi người tiến bộ để có tùy chọn làm việc mà không cần nuôi dưỡng trong thời gian dài. Thật vậy, thỉnh thoảng nhịn ăn sẽ tự nhiên hơn là liên tục ăn 3–4 bữa ăn (hoặc nhiều hơn) mỗi ngày.
Việc nhịn ăn cũng thường được thực hiện vì những lý do nghiêm khắc hoặc sâu sắc, bao gồm cả trong Hồi giáo, Cơ đốc giáo, Do Thái giáo và Phật giáo.
Phương pháp nhịn ăn gián đoạn
Có một số phương pháp riêng biệt để nhịn ăn gián đoạn - tất cả đều bao gồm chia ngày hoặc tuần thành những giai đoạn ăn uống và nhịn ăn. Trong các khung thời gian nhịn ăn, bạn không ăn gì hoặc ăn rất ít. Đây là một số chiến lược được sử dụng nhiều nhất: